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Cómo se prepara una papilla de cereales

Entorno a los 6 meses de edad, según indicación de su pediatra, el bebé puede comenzar con la alimentación complementaria, y por tanto, comenzará a comer papillas de cereales.

Salvo indicación médica, no se debería introducir los cereales con gluten antes de los 6- 7 meses para prevenir intolerancias.

Cuando introducimos los cereales estos deben de ser primero sin gluten para transcurridos unos días ir haciendo “pequeñas catas” con algún cereal con gluten en menor cantidad y preferiblemente mientras se continúa con la lactancia materna para prevenir la enfermedad celíaca. (Por ejemplo, si hacemos una papilla de cereales, echamos uno o dos cacitos de cereales con gluten y el resto sin gluten, esperamos unos días continuando con cereales sin gluten hasta volver a hacer una “nueva cata” y así progresivamente en un par de meses conseguir que la totalidad de los cereales aportados contengan gluten).

Una manera fácil de iniciar el contacto es poner un poco de ralladura de pan en los purés.

Los cereales aportan calorías en forma de hidratos de carbono.

Los hay sin gluten (arroz, maíz, mijo y tapioca) y con gluten (trigo, cebada, avena y centeno).

Existen alternativas a los cereales industriales, por ejemplo:

  • Pan
  • Sémola de trigo
  • Pasta triturada

Puedes preparar una sémola o darle a mordisquear o chupar un trozo de pan y ya estás introduciendo el gluten.

 

Preparación

Las papillas de cereales se pueden preparan a temperatura templada con:

  • Leche materna. (Siempre).
  • Formula de inicio-F1. (Si comienza a tomarlas antes de los 6 meses y puede extenderse con ésta leche hasta el primer año).
  • Formula de continuación (2) (Si comienza a tomarlas después de los 6 meses y puede extenderse con ésta leche hasta el primer año).
  • Leche de vaca. (A partir del primer año).

Se combina la leche con el cereal y se mezcla muy bien hasta que se disuelva por completo y no queden grumos.

 

¿Cuánta cantidad de leche y cuanta cantidad de cereales?

Para que se considere papilla,  siempre debe haber como mínimo un cacito más de cereales que de leche.

Os pongo un ejemplo:

  • El bebé está tomando 150 ml de leche de formula (es decir 150 ml de agua + 5 cacitos de leche); para convertirlo en papilla deberíamos añadirle 6 cacitos de cereales.

150 ml de Papilla de leche de formula (150 ml de agua + 5 cacitos de leche + 6 cacitos más de cereales).

  • Si lo quieres preparar con lactancia materna, debes contabilizar la cantidad de leche materna (de 30 ml en 30 ml) como si fuera lactancia artificial y añadirle un cacito más de cereales.

150 ml de Papilla de leche materna (150 ml de leche materna + 6 cacitos más de cereales).

 

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Pedro Camacho, divulgador sanitario, (entre otros médios éstarevista de salud Integra Salud Talavera, el periódico La Voz del Tajo y web sanitarias como InfoColic entre otras), es fundador y creador de contenidos de www.mireciennacido.com, y www.colicolactantetalavera.es .
Pedro es el profesional mejor valorado por sus pacientes en relación a problemas de salud del bebé como el cólico del lactante y recibe pacientes de todos los lugares de España en su consulta de Talavera de la Reina(Toledo) www.colicolactantetalavera.es  y a través de sus consultas onlinecreadas especialmente para la ayuda y resolución de problemas de la mamá  y el bebé en los primeros días y meses de vida.

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