fbpx

Cómo se prepara una papilla de cereales

Entorno a los 6 meses de edad, según indicación de su pediatra, el bebé puede comenzar con la alimentación complementaria, y por tanto, comenzará a comer entre otros alimentos papillas de cereales.

En este artículo de Mi Recién Nacido os daré a conocer una mínimas normas generales que cumplir en la introducción de estos alimentos que son recomendables seguir para evitar problemas de salud.

También veremos qué tipo de cereales existen y cómo se prepara una papilla de cereales industriales con sus cantidades exactas.

 

Índice

  1. Normas generales de introducción de los cereales.
  2. Cereales con gluten y sin gluten.
  3. Alternativas a los cereales industriales.
  4. Preparación de la papilla de cereales.
  5. ¿Cuánta cantidad de leche y cuánta cantidad de cereales?

 

 

También te puede interesar el libro:  Las claves de la alimentación complementaria “Una guía concisa de pequeño formato disponible únicamente en formato electrónico, que pretende ayudarte con la alimentación complementaria tradicional de tu bebé”. (2020).

Normas generales de introducción de los cereales.

Salvo indicación médica, no se debería introducir los cereales con gluten antes de los 6- 7 meses para prevenir intolerancias.

Cuando introducimos los cereales, estos deben de ser primero sin gluten, para transcurridos unos días ir haciendo “pequeñas catas” con algún cereal con gluten en menor cantidad, preferiblemente, mientras se continúa con la lactancia materna para prevenir la enfermedad celíaca.
Por ejemplo, si hacemos una papilla de cereales, echamos uno o dos cacitos de cereales con gluten y el resto sin gluten, esperamos unos días continuando con cereales sin gluten hasta volver a hacer una “nueva cata” y así progresivamente en un par de meses conseguir que la totalidad de los cereales aportados contengan gluten.
Una manera fácil de iniciar el contacto es poner un poco de ralladura de pan en los purés.

Cereales con gluten y sin gluten.

Los cereales aportan calorías en forma de hidratos de carbono.

Los hay:
  • Sin gluten: arroz, maíz, mijo y tapioca.
  • Con gluten: trigo, cebada, avena y centeno.

Alternativas a los cereales industriales.

Existen alternativas a los cereales industriales, por ejemplo:

  1. Pan.
  2. Sémola de trigo.
  3. Pasta triturada.

Puedes preparar una sémola o darle a mordisquear o chupar un trozo de pan y ya estás introduciendo el gluten.

Preparación de la papilla de cereales.

Las papillas de cereales se pueden preparan a temperatura templada con:

  1. Leche materna. (Siempre).
  2. Formula de inicio-F1. (Si comienza a tomarlas antes de los 6 meses y puede extenderse con ésta leche hasta el primer año).
  3. Formula de continuación (2) (Si comienza a tomarlas después de los 6 meses y puede extenderse con ésta leche hasta el primer año).
  4. Leche de vaca. (A partir del primer año).

Se combina la leche con el cereal y se mezcla muy bien hasta que se disuelva por completo y no queden grumos.

¿Cuánta cantidad de leche y cuánta cantidad de cereales?

Para que se considere papilla,  siempre debe haber como mínimo un cacito más de cereales que de leche.

Os pongo un ejemplo:

  • El bebé está tomando 150 ml de leche de formula (es decir 150 ml de agua + 5 cacitos de leche); para convertirlo en papilla deberíamos añadirle 6 cacitos de cereales.

150 ml de Papilla de leche de formula (150 ml de agua + 5 cacitos de leche + 6 cacitos más de cereales).

  • Si lo quieres preparar con lactancia materna, debes contabilizar la cantidad de leche materna (de 30 ml en 30 ml) como si fuera lactancia artificial y añadirle un cacito más de cereales.

150 ml de Papilla de leche materna (150 ml de leche materna + 6 cacitos más de cereales).

 

Pedro Camacho. Enfermero y escritor.
Autor de:
  • Mi recién nacido “La guía definitiva y más completa de ayuda a padres ante el nacimiento del bebé”. (2018).
  • Todo sobre el bibe “ Una guía muy completa de ayuda a padres que necesitan, desean o quieren dar el biberón a su bebé”. (2020).
  • Las claves de la alimentación complementaria “Una guía concisa de pequeño formato disponible únicamente en formato electrónico, que pretende ayudarte con la alimentación complementaria tradicional de tu bebé”. (2020).

 

Web de información sanitaria exclusiva del recién nacido.

¡Recibe nuestras novedades!

Suscríbete a nuestro boletín de noticias y entérate de próximos eventos, promociones y muchas más cosas.
Nombre
Apellido
Dirección email